Đề nghị xử phạt chủ cơ sở bánh mì gây ngộ độc cho hơn 200 người

Ngày 15/1, UBND phường Cẩm Thành (tỉnh Quảng Ngãi) cho biết, đã có tờ trình gửi Chủ tịch UBND tỉnh đề nghị ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Nguyễn Hồng, chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh nem chả, bánh mì Hồng Vân (địa chỉ 280 Nguyễn Nghiêm, phường Cẩm Thành).

Theo kết quả điều tra, trong khoảng thời gian từ chiều 11/12 đến sáng 13/12/2025, hàng trăm người dân sau khi ăn bánh mì có nhân tại các điểm kinh doanh bánh mì Hồng Vân trên địa bàn phường Cẩm Thành và khu vực lân cận đã xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, sốt cao, đau đầu và phải nhập viện điều trị tại nhiều cơ sở y tế trong tỉnh.

Ngay sau khi xảy ra sự việc, UBND phường Cẩm Thành đã phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế), Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi và Công an tỉnh tiến hành kiểm tra, làm việc với chủ cơ sở.

Chuỗi cơ sở bánh mì Hồng Vân hiện đã đóng cửa hoàn toàn sau khi gây ngộ độc cho hơn 200 người.

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh đã lấy 17 mẫu thực phẩm tại các điểm kinh doanh và tại cơ sở số 280 Nguyễn Nghiêm, cùng 8 mẫu bệnh phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang xét nghiệm để xác định nguyên nhân gây ngộ độc.

Kết quả xét nghiệm cho thấy, các mẫu thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh, là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt.

Căn cứ hồ sơ vụ việc, UBND phường Cẩm Thành đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với ông Nguyễn Hồng với 7 hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, gồm: không đăng ký thành lập hộ kinh doanh theo quy định; sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ để sản xuất, chế biến thực phẩm; quy trình sản xuất không bảo đảm nguyên tắc một chiều; khu vực sản xuất, bảo quản không cách biệt với nguồn ô nhiễm; sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; sản xuất sản phẩm thuộc diện tự công bố nhưng không thực hiện tự công bố; sản xuất, kinh doanh thực phẩm gây ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe từ 5 người trở lên, chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.

Nhiều người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì Hồng Vân.

Với các hành vi trên, cơ quan chức năng đề xuất xử phạt ông Nguyễn Hồng tổng số tiền hơn 213 triệu đồng, trong đó mức phạt cao nhất là 90 triệu đồng đối với hành vi gây ngộ độc thực phẩm cho nhiều người.

Ngoài hình thức phạt tiền, cơ sở bánh mì Hồng Vân còn bị đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trong thời gian 4 tháng; buộc đăng ký hộ kinh doanh theo đúng quy định pháp luật; thu hồi và tiêu hủy toàn bộ thực phẩm vi phạm như chả các loại, xíu mại, bơ, ớt rim… Đồng thời, chủ cơ sở phải chịu toàn bộ chi phí khám, điều trị cho các nạn nhân bị ngộ độc theo quy định.

Nguồn Công Lý: https://congly.vn/de-nghi-xu-phat-chu-co-so-banh-mi-gay-ngo-doc-cho-hon-200-nguoi-508704.html