Công nghệ phù phép 2,7 tấn thịt lợn ngả màu, bốc mùi hôi thối thành lạp xưởng, thịt sấy, thịt hun khói để tiêu thụ

1/08/2025

Ngoài ra, lực lượng chức năng cũng phát hiện khoảng 2 tấn thịt lợn khác được bảo quản trong tủ cấp đông và hơn 500kg lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác, không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.

VietNamNet đưa tin, ông Đỗ Hải Đăng, Chủ tịch UBND xã Liên Châu (tỉnh Phú Thọ) cho biết, hôm 30/7 lực lượng Công an xã đã phát hiện tại cơ sở kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm (39 tuổi, thôn Cẩm Viên) có lượng lớn thịt lợn ngả màu, bốc mùi hôi thối để dưới nền sân và nhiều thành phẩm từ thịt lợn đã qua chế biến.

Cụ thể, lực lượng chức năng đã phát hiện 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế, được phủ bạt, đã ngả màu và bốc mùi hôi thối. Ngoài ra, lực lượng chức năng cũng phát hiện khoảng 2 tấn thịt lợn khác được bảo quản trong tủ cấp đông và hơn 500kg lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác, không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.

Theo Chủ tịch UBND xã Liên Châu, đây là vụ việc nghiêm trọng, có dấu hiệu vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Hơn 500 kg thịt khô, sản phẩm chế biến từ thịt lợn không rõ nguồn gốc chuẩn bị được đưa ra thị trường tiêu thụ. Ảnh: LC

Bước đầu, ông Kiểm khai nhận số lượng thịt lợn trên được nhập với mục đích chế biến thành lạp xưởng, thịt sấy khô và thịt hun khói để tiêu thụ. Đồng thời, ông Kiểm cũng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của toàn bộ số thịt.

Thông tin trên báo Tiền phong, Công an xã Liên Châu đã phối hợp với chính quyền xã, Chi cục Thú y và Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Phú Thọ lập biên bản vụ việc, tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm đối với số thịt và thành phẩm trên.

Mặt khác, lực lượng chức năng đã niêm phong hơn 2 tấn thịt lợn đang được cấp đông; tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn bốc mùi để dưới nền sân theo đơn tự nguyện của ông Kiểm.

Hiện Công an xã Liên Châu đang tiếp tục củng cố hồ sơ, xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.

Nguồn: https://gocnhinphaply.nguoiduatin.vn/cong-nghe-phu-phep-27-tan-thit-lon-nga-mau-boc-mui-hoi-thoi-thanh-lap-xuong-thit-say-thit-hun-khoi-de-tieu-thu-21077.html